Решение для автоматизации независимых и сетевых кафе, баров, ресторанов быстрого обслуживания, кондитерских, пекарен, точек уличного питания и других предприятий общественного питания, работающих в формате быстрого обслуживания (без официанта).
1С:Фастфуд предназначен для автоматизации предприятий общественного питания, работающих в формате быстрого обслуживания (без официанта).
С помощью решения могут быть автоматизированы такие предприятия общественного питания как: одиночные и сетевые столовые, сети ресторанов быстрого питания, фудкорты, буфеты, кафе, бары и закусочные, рестораны формата фри-фло, пекарни и кондитерские, объекты корпоративного и индустриального питания, а также точки уличного питания, фудтраки и выездной кейтеринг (обслуживание мероприятий).
Автоматизированные рабочие места
Преимущества для бизнеса
Быстрый запуск. Достаточно ввести меню, выполнить базовые настройки режима «Кассир» и можно приступать к продажам
Эффективная работа зала и кухни. Сенсорный интерфейс, электронная очередь, автоматизация рабочих мест повара, кассира, комплектовщика, администратора
Масштабируемость. При росте бизнеса не нужно менять программу, в решении учтены потребности сетевых предприятий
Управление программами лояльности. Ручные и автоматические скидки, дисконтные и платежные карты, талоны, дотационные схемы
Широкий перечень подключаемого торгового оборудования. Интеграции с сервисами, обмен данными с ГИС и экосистемой "1С"
Различные варианты работы: на компьютере, в локальной сети или в облачном сервисе "1С:Готовое рабочее место"
Решение предназначено для автоматизации предприятий общественного питания, работающих в формате быстрого обслуживания (без официанта).
С помощью решения могут быть автоматизированы такие предприятия общественного питания как: одиночные и сетевые столовые, сети ресторанов быстрого питания, фудкорты, буфеты, кафе, бары и закусочные, рестораны формата фри-фло, пекарни и кондитерские, объекты корпоративного и индустриального питания, а также точки уличного питания, фудтраки и выездной кейтеринг (обслуживание мероприятий).
Конфигурация создана на основе "1С:Розница" и дополняет типовые функциональные возможности отраслевой спецификой бизнеса
В самом простом варианте использования, для автоматизации процесса обслуживания гостей, достаточно ввести информацию о меню, назначить цены и можно приступать к регистрации продаж.
Для авторизации пользователем могут использоваться как виртуальная клавиатура, так и подключенные к системе считыватель карт или сканер штрих кода.
Подбор товаров и блюд в заказы может осуществляться на POS-терминалах при помощи "сенсорного" меню, "горячими" клавишами, по коду или штрих-коду, а указание количества – вручную, повторным выбором позиций или приемом веса с электронных весов.
Расширенные настройки интерфейса под каждый конкретный случай. В зависимости от структуры меню заведения можно полностью изменить порядок отображения разделов, каждый из которых можно настроить индивидуально.
Предусмотрена возможность вносить изменения в интерфейс, согласно индивидуальным предпочтениям сотрудника.
Например, кассир может: Увеличивать и уменьшать размеры кнопок элементов меню, Задавать количество колонок и строк, Управлять размером шрифта, Менять размеры таблицы заказа посредством уменьшения или увеличения шрифта.
Для мониторов разного разрешения и размера отображение структуры меню может быть изменено.
Использование нескольких видов меню (без ограничений) с ручным или автоматическим выбором при оформлении/корректировке заказа. Доступность меню по дате, времени, дням недели. При этом для одного блюда могут быть установлены разные цены для каждого вида меню.
Для расчета одного заказа можно комбинировать неограниченное количество видов оплат. В зависимости от настроек системы, каждый вид оплаты может формировать документы реализации или документы списания. Например, можно настроить для вида оплаты "представительские расходы" при загрузке продаж в бэк-офис 1С:Общепит автоматическое формирование документа "Списание", который сразу в бухгалтерском учете правильно отразит такой вид продажи.
Дистанционное обслуживание клиента и доставка не проблема! Бесшовная интеграция позволяет автоматически получать заказы из сервиса. Полное сопровождение жизненного цикла заказа: отправка меню и цен в сервис Яндекс.Еда/Delivery Club, автоматическое получение заказов с уже примененными маркетинговыми акциями, исполнение заказов на доставку силами своей курьерской службы или курьеров сервиса.
Автоматизация современного городского фастфуда в решении 1С:Фастфуд поддерживает рабочие места Кассира, Кухни, Комплектовщика, Электронной очереди. В решении предусмотрена классическая настраиваемая схема автоматической печати заказов на сервис-принтерах кухни в зависимости от места приготовления блюда.
Рабочее место Кассир. Выбор вида меню, настройка интерфейса под себя (количество рядов, строк, размер кнопок и шрифта, вида отображения меню - иерархически, с группами, сплошным списком), оформление заказа гостя.
Прием оплаты. В нижней части кнопки управления заказом и две быстрых кнопки оплаты. Сюда выводятся самые популярные способы расчета, что позволяет кассиру закрывать заказ одним нажатием на кнопку в 90% случаев.
Рабочее место Кухня. Интерфейс для поваров, комплектовщиков, администраторов кухни, который отображает все текущие заказы, их состав, статус приготовления. Количество строк в заказе, колонок может быть настроено в зависимости от размера и разрешения экрана.
Повар принимает заказ, изменяет его статус в процессе приготовления, отмечает приготовленные, что позволяет администраторам видеть и управлять загруженностью кухни.
Статус позиций в заказе и заказа в целом используется комплектовщиками для выдачи заказов гостям. Комплектовщики собирают заказ и отдают его гостям, контролируя при выдаче номер заказа на чеке у гостя.
Электронная очередь. Над раздачей размещаются экраны, на которых отображаются все заказы - находящиеся в работе и уже готовые к выдаче. Гость по номеру своего чека самостоятельно отслеживает статус своего заказа.
Блок доставки позволяет полноценно отражать в системе каждый этап работы службы доставки заведения - от принятия заказа до доставки клиенту.
После получения заказа, менеджер вносит информацию о клиенте, его контактные данные, адресе доставки и самом заказе.
Затем заказ перемещается на кухню, приобретая статус “Готовится” и по приготовлению отправляется на сборку и доставку. Каждый из сотрудников может отслеживать на каком этапе находится заказ, кто ответственный и т.д.
Частный случай работы с доставкой, когда речь идет о сетевой структуре организации. Несколько точек приготовления. Единая точка приема заказов:
Рабочее место Call-центр предназначено для приема заказов следующими способами: входящие звонки, получение заказов от агрегаторов доставки, получение заказов с web-сайта, мобильное приложение гостя. Для этих целей предусмотрены специализированные инструменты:
Интеграция с агрегаторами доставки Яндекс.Еда и Delivery Club. Данные сервисы позволяют клиентам оформлять заказы, используя свои площадки (веб сайт, мобильное приложение и т.п.), выделяют курьеров для доставки еды, а также представляет детальную информацию о получателях заказов при использовании внутренних курьеров. При этом данная интеграция позволяет автоматизировать процесс передачи нормативно-справочной информации и заказов между информационной базой и сервисами.
Интеграция с внешними системами через открытый API. Веб-сайты, мобильные приложения и т.п. В частности, возможна передача нормативно-справочной информации во внешние системы и получение заказов из них.
- Благодаря взаимодействию с решением «1С-Рарус: Интеграция с телефонией (СофтФон)», автоматизирована работа с телефонией в АРМ Call-центр и АРМ Доставка. Данная интеграция позволяет управлять звонками, выполнять автоматическое определение клиента по входящему номеру абонента, выполнять автосоздание заказов, автоматически подставлять номер в новый заказ и многое другое.
Работа с мобильным приложением «Мобильный курьер». Интеграция с данным приложением позволит автоматизировать процесс взаимодействия и управления курьерами, контролировать их месторасположение, предоставит возможность курьерам самостоятельно принимать заказы и многое другое.
Важной частью работы с клиентами и гостями является их своевременное уведомление о работе с их заказами. Для этого добавлена возможность отправки SMS сообщений клиентам о статусе заказа, а так же курьерам с произвольным текстом.
Отчеты доставки.
Для анализа деятельности предприятия в режиме «Доставка» предусмотрен пул отчетов, позволяющих получить как наглядное понимание ситуации через графики и диаграммы, а также подробно изучить каждую операцию через традиционные табличные отчеты:
Полный список отчетов по режиму Доставка:
«Доставки по блюдам» позволяет получить информацию о наиболее популярных заказанных товарах.
«Доставки по часам» позволяет получить информацию о пиковой нагрузке зон доставки по часам.
«Доставки по зонам доставки» позволяет получить информация о загруженности зон доставки.
«Доставки по источникам» позволяет получить информация об источниках заказов доставки.
«Доставки по клиентам» позволяет получить информация о наиболее лояльных и активных клиентах.
«Доставки по курьерам» позволяет оценить загруженность и качество работы курьеров.
«Оплаты по доставкам» позволяет проанализировать способы оплаты заказов.
«Причины отмен доставок» позволяет проанализировать причины и количество отменных заказов.
- Сервисы безналичных чаевых – CloudTips, Delivery Club Tips, СберЧаевые, Нетмонет, ЧаЧаЧай, Яндекс Чаевые, 2tip (по мере подключения других систем список постоянно расширяется).
- Прием оплаты с помощью СБП (оплата по QR-кодам) через банки "СКБ" и "Открытие" (список планируется расширять по мере подключения других банков).
- 1С:Отель – общее платежное пространство для гостя с единой точкой расчета на ресепшн отеля. Например, гость может услуги ресторана "записать на свой номер" и оплатить их при выезде из отеля. Реализовано получение данных о скидках из 1С:Отель, что позволяет регулировать стоимость блюд для разных тарифов гостиницы и статусов гостя, а также поддерживать единую политику управления лояльностью.
- Интеграция с решением для киосков "1С-Рарус:Терминал самообслуживания".
- Депозитно-дисконтные и бонусные сервера для реализации собственных программ лояльности, поддержки схемы расчетов "карта на входе" или организации корпоративного и дотационного питания сотрудников предприятия (персонифицированный учет сотрудников, лимиты дотаций по количеству приема пищи или сумме в день\неделю\месяц с ограничением используемого набора блюд в дотациях, а также учет спец. питания (сухие пайки, молоко "за вредность" и т.д.). Для этого в решении предусмотрен открытый интерфейс обмена данными, который позволяет подключать внешние сервисы различного назначения (первыми таким подключенными и работающими сервисами стали агрегаторы доставки Яндекс.Еда и Delivery Club, а также "РестАрт:Депозитно-дисконтный сервер" от компании "1С-Рарус"). С его помощью можно бесшовно интегрировать в общую систему мобильные приложения, сайты доставки или бронирования столиков, системы управления лояльностью и т.д.
Технологические преимущества платформы "1С:Предприятие 8.3"
Высокая надежность, производительность и масштабируемость системы
Мобильные рабочие места с использованием планшетов и иных мобильных устройств
Работа через Интернет, в режиме тонкого клиента или веб-клиент (через обычный интернет-браузер), в том числе в "облачном" режиме
Настройка интерфейса для конкретного пользователя или группы пользователей с учетом его роли, прав доступа и индивидуальных настроек
Ваш заказ можем доставить собственными ресурсами, при условии вашего нахождения в городе. Либо через 3 варианта доставки:
- Курьерская доставка. Курьерская доставка работает по г. Москва с 9:00 до 19:00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес.
- Онлайн доставка электронных версий программных продуктов. Электронные версии отправляются в день оплаты на указанный эл.адрес. Для повторного получения заказа обратитесь к сотруднику компании и назовите ИНН Вашей организации.
- Предоставляем почтовую доставку через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа.
Сравнение функциональных возможностей решений для предприятий общественного питания
| Функционал | 1С:Общепит | 1С:Общепит КОРП | Модуль для 1С:ERP и 1С:КА2 | 1С:Управление предприятием общепита |
| Ведение бухгалтерского учета | + | + | Типовой функционал 1С:ERP | - |
| Ведение списка рецептур, составление калькуляций | + | + | + | + |
| Учет стандартных складских операций | + | + | Типовой функционал 1С:ERP | + |
| Учет актов вскрытия алкогольной продукции в ЕГАИС | + | + | + | + |
| Обмен данными с ресторанно-кассовыми (фронт-офисными) решениями: — Двусторонний: 1С:Фастфуд и 1C:Ресторан. Фронт-офис, РестАрт — Односторонний (только загрузка данных): USC:R-keeper v.7, iiko | + | + | + | + |
| Ведение бухгалтерского документооборота между подразделениями, выделенными на отдельный баланс | - | + | Типовой функционал 1С:ERP | - |
| Работа с ЕГАИС для мини-пивоварен (отражение производства) | - | + | + | + |
| Подготовка бухгалтерской отчетности по обособленным подразделениям | - | + | Типовой функционал 1С:ERP | - |
| Производство по заказам (например, по заказам от клиентов) | - | - | + | + |
| Управление проведением банкетов | - | - | - | + |
| Планирование производства | + | + | + | + |
| Элементы системы ХАССП | - | - | + | + |
| Учет по срокам годности | - | + | + | + |
| Ведение учета по характеристикам | - | - | + | + |
| Ордерные склады | - | - | Типовой функционал 1С:ERP | + |
| Разделение производственной и складской номенклатуры | - | - | + | + |
| Инвентаризация полуфабрикатов, производство которых не было отражено | + | + | + | + |
| Работа с модификаторами | + | + | + | + |
| Автоматические замены ингредиентов, сезонные проценты | + | + | + | + |
| Распределение косвенных затрат на произведенную продукцию | - | - | Типовой функционал 1С:ERP | + |
| Настраиваемые контекстные отчеты | - | - | - | + |
| Меню-требование на выдачу продуктов питания | - | - | - | + |
| Запрещенные блюда в подразделениях | - | + | - | + |
| Блок обеспечения потребностей | - | - | - | + |
| Автооприходование отрицательныхостатков по выпуску продукции | - | - | - | + |
| Разделка по фиксированным ценам | - | - | - | + |
| Работа с приложением «Мобильный кладовщик» | - | - | - | + |
| Инвентаризационные описи в разрезе участков склада | - | - | - | + |
| Механизм заморозки объектов | - | - | - | + |
| АРМ Планирования производства | - | - | - | + |
| АРМ Управления ассортиментом | - | - | - | + |
| Сменные производственные задания | - | - | - | + |
| Партионные проценты потерь | - | - | - | + |
| Периодические замены в разрезе подразделений | - | - | - | + |
| Настройка времени записи документов | - | - | - | + |
| Выпуск дополнительных блюд в рамках одной рецептуры | - | - | - | + |
RDN Service - золотой партнер Битрикс24, официальный представитель 1С
Ключевые компетенции: разработка личных кабинетов, аукционов и торговых площадок, внедрение корпоративных порталов, внедрение CRM, 1С:ERP, интеграция с 1С, SAP и другими ERP-системами.
Мы сочетаем в себе опыт и профессиональные знания как специалистов 1С, так и разработчиков "Битрикс".
Благодаря этому мы можем эффективно решать задачи любой сложности в обоих направлениях.
RDN Group совместно с партнёром АКСИОНТ реализует проекты 1С с 2017 года и входит в топ-10 лидеров по проектам на базе «1С:ERP Управление предприятием 2».
Дважды победитель конкурса корпоративной автоматизации «1С:Проект года» на платформе «1С:Предприятие 8».
Работаем с крупнейшими компаниями: ПАО «Газпром нефть», АО «ОМК», НПТК «ОСК», АО «Татспиртпром», ООО «ПСБ ИИ», ООО «ХОЛСИМ (РУС) СМ», АО «МОСИНЖПРОЕКТ».
Сложные интеграционные решения.
RDN GROUP — эксперт в области сложных интеграционных решений и проектов Enterprise-уровня.
Мы специализируемся на высоконагруженных системах, нетиповых обменах данными и сложных интеграциях со множеством систем заказчика, включая ERP-системы (SAP, 1C:ERP, Microsoft Dynamics, Axapta).